Дисбиоз. В чем опасность?

В 1835 году один из основателей микробиологии, Кристиан Готфрид Эренберг, описал аэробную почвенную спорообразующую бактерию, которую он назвал Vibrio subtilis. Микробиолог и ботаник Фердинанд Джулиус Кон в 1872 году переименовал ее в Bacillus subtilis. Под этим названием бактерия известна нам и сегодня¹.

Русское название сенная палочка произошло из-за того, что ранее микроорганизм изолировали исключительно из сенных отваров. Кон также обнаружил, что B. subtilis на определенных этапах жизненного цикла образует термостойкие споры. Это открытие, в итоге, проложило путь к изобретению пастеризации¹.

Сегодня наряду с кишечной палочкой, Bacillus subtilis — наиболее изученный микроорганизм и продолжает вызывать научный интерес. Сенная палочка была предметом широкого спектра полногеномных и протеомных исследований, а также одной из первых бактерий с полностью секвенированным геномом. Благодаря своей способности секретировать большое количество белков и производить широкий спектр биологически активных соединений, B. subtilis стала основной рабочей лошадкой в биотехнологии. Бактерия также нашла свое применение в производстве традиционных ферментированных продуктов, таких как натто в Японии, в производстве витаминов группы В, аминокислот и ферментов для стиральных порошков¹.

Сенная палочка относится к транзиторным представителям человеческой микрофлоры, то есть попадает в организм, а затем выводится из него через короткое время. Несмотря на краткий жизненный цикл, B. subtilis является очень важным компонентом микробиоты² и оказывает благотворное влияние на здоровье человека разными путями:

• производит широкий спектр противомикробных веществ, в том числе лектинов, которые подавляют рост патогенных и условно-патогенных бактерий, а также грибов и вирусов
• помогает восстановлению и поддержанию роста полезных кишечных бактерий
• стимулирует иммунитет за счет активации иммунных клеток
• синтезирует ферменты, которые не только способствуют пищеварению, но и участвуют в разрушении пищевых аллергенов, например, глиадина из пшеницы и β-лактоглобулина из коровьего молока³
• вырабатывает ряд витаминов, в частности, тиамин (В1), пиридоксин (В6) и менахинон (К2)⁴, а также аминокислоты⁵.

С учетом того, что главной ценностью сенной палочки являются продукты ее жизнедеятельности (метаболиты), стимуляцию их выработки начинают еще на этапе культивирования бактерий. Выращивание Bacillus subtilis проводят в реакторах, на жидкой питательной среде, богатой кислородом. Высокое исходное количество бактерий ((3 - 5) • 109кл/мл) и создание оптимальных условий для их жизнедеятельности позволяет получить большое количество метабиотического препарата в короткие сроки. Полученную метаболитсодержащую культуральную жидкость отделяют от биомассы с помощью микрофильтрации и стерилизуют⁶.

Хомоспорин Форте представляет собой биологически активную добавку к пище, состоящую из активных метаболитов сенной палочки в сочетании с пребиотиком. Благодаря жидкой форме, свое благотворное влияние действующие вещества оказывают сразу после приема⁷, что выгодно отличает Хомоспорин от аналогичных сухих препаратов.

Первые указания на способы получения кисломолочных напитков и сыра путем ферментации встречаются в священном писании индийцев и относятся примерно к 2000 г. до н. э. Почти каждая цивилизация развила эту пищевую технологию в том или ином виде. Первые же попытки научного объяснения феномена кислого молока ученые смогли предпринять только во второй половине XIX в. В 1857 г. Луи Пастер впервые выделил бесспоровые грамположительные как факультативные, так и строго анаэробные палочковидные бактерии, продуцирующие молочную кислоту. Молодой врач Стамен Григоров после длительного и систематического изучения болгарского йогурта изолировал Lactobacillus bulgaricus, что в последующем сделало возможным промышленное производство и повсеместное использование молочнокислых продуктов для укрепления здоровья людей^8,9. Сегодня известны более 130 видов лактобактерий, многие из которых являются представителями нормальной микрофлоры человека. Главным образом это такие полезные бактерии как L. acidophilus, L. casei, L. bulgaricus, L. plantarum, и другие¹⁰.

Микрофлора влагалища — это динамичная микросреда, на которую влияют менструальный цикл, сексуальная активность, беременность, возраст и использование контрацептивов. В норме в вагинальной среде у женщин репродуктивного возраста доминируют лактобактерии⁸.

Изменения в микробиоте влагалища, включая снижение количества лактобацилл и увеличение популяции факультативных и анаэробных микроорганизмов, приводят к дисбиотическим изменениям, в том числе к бактериальному вагинозу⁹. Помимо неприятных симптомов, таких как выделения со специфическим запахом, бактериальный вагиноз опасен тем, что он повышает риск развития других гинекологических заболеваний. Например, инфицирования возбудителями ИППП, восходящих инфекций органов малого таза. У беременных бактериальный вагиноз связан с повышенным риском преждевременных родов и внутриутробных инфекций¹⁰.

Впервые бактерии необычной Y-формы были обнаружены в 1899 г., когда ученый Генри Тиссье выделил их культуру из кала здорового ребенка, находившегося на грудном вскармливании. Первоначально эти микроорганизмы относили к лактобациллам, и лишь позднее они были объединены в отдельный род Bifidobacterium¹³. К настоящему времени изучили и описали множество видов бифидобактерий, которые составляют обязательную микрофлору кишечника человека и животных. Большая часть бифидобактерий в организме сконцентрирована в ЖКТ и формирует основу пристеночной и просветной микрофлоры толстого кишечника благодаря высокой способности прикрепляться к кишечной слизистой¹⁴.