Зачем нам лактобактерии?

Сложно переоценить роль лактобактерий в организме человека. Они выполняют одну из важнейших функций – защищают организм, продуцируя широкий спектр антимикробных веществ и активируя механизмы гуморального и клеточного иммунных ответов человека.

Лактобактерии (Lactobacillus) – грамположительные, не образующие споры, облигатные или факультативные анаэробные бактерии. Могут жить как в присутствии кислорода, так и при его отсутствии, основные продуценты молочной кислоты.

Многие виды лактобактерий в сочетании с бифидобактериями являются основным звеном нормальной микробиоты ЖКТ, при этом наибольшее количество (до 10^7 КОЕ/г фекалий) и видовое разнообразие наблюдается в толстом кишечнике: L. acidophilus, L. casei, L. plantarum, L. reuteri, L. brevis, L. salivarius, L. cellobiosus, L. rhamnosus и др.

Полезные функции лактобактерии

Пищеварительная и метаболическая
Детоксикационная
• Разрушают и обезвреживают экзогенные и эндогенные токсины.
Иммуногенная
• Повышают активность лизоцима;
• Стимулируют фагоцитарную активность нейтрофилов и макрофагов;
• Активируют синтез иммуноглобулина А, продукцию цитокинов и интерферона.
Синтетическая
Антиоксидантная
• Участвуют в синтезе витаминов группы B, K, обмене витаминов C и D;
• синтезируют органические кислоты, в том числе короткоцепочечные жирные кислоты.
Защитная
• Синтезируют ферменты и молекулы антиоксидантной защиты;
• Снижают активность ферментов, продуцирующих активные формы кислорода.
• Продуцируя молочную кислоту, они поддерживают низкое значение рН (3,8–4,4) вагинальной среды и снижают рН в просвете кишечника, не давая размножаться условно-патогенным и патогенным микроорганизмам;
• Синтезируют антимикробные вещества – лизоцим, перекись водорода, бактериоцины с широким спектром антимикробного действия (плантарицины, лактоцины, амиловарины, лактицины, сакацины и др.);
• Заселяя слизистые оболочки урогенитального и пищеварительного трактов с образованием биопленки, повышают их колонизационную резистентность;
• Стимулируют рост «полезных» бактерий.